- 热火朝天 -

七月的骄阳炙烤大地，人们对杨家门农贸市场的热情却丝毫不撤退。

由杭州贝诺市场研究中心全案设计改造的杨家门农副产品综合市场，历时三个月改造后，隆重开业，现场气氛热闹非凡！

拱墅区政府、拱投发、区市场监管局、区商务局、小河街道办事处领导出席了开业仪式并剪彩。

▲拱墅区商务局领导现场买菜

三个月时间的改造中，杨家门农副产品综合市场经历了怎么样的蜕变呢？

接下来，杨家门农副产品综合市场改造前中后的对比图，带您了解杭州贝诺市场研究中心对农贸市场升级改造的设计魔力。

项目背景

#外立面优化  #室内装修设计

项目基础信息：

项目名称：杨家门农副产品综合市场

项目地点：拱墅区杭州市拱墅区和睦路

市场面积：约2360平方米

业主信息：杭州禾泽实业有限公司

设计单位：杭州贝诺环境艺术设计有限公司

设计内容：外立面设计/室内设计/装饰设计/软装设计/专项设计

完工时间：2021年7月

杨家门农副产品综合市场位于杭州市拱墅区和睦路，市场周边小区住宅环绕，交通便利，农贸市场人流基础较好，但无证蔬菜门店带来较大竞争压力，且市场已运营数年失修，门头陈旧，内部环境阴暗潮湿。

▲杨家门农副产品综合市场地理位置

►外立面分析：

项目外立面陈旧，与浙江省农贸市场星级规范要求不相符，门头昭示性不强，不便于识别。

▲改造前市场门头

►室内分析：

1.负一层整体层高较低，设施陈旧，空间环境差；

2.水产和肉类未进行区域划分，混合经营，卫生情况堪忧；

3.且负一层仅有两个入口，人流导入效果差，整体商业价值较低；

4.一层空间视觉效果弱，摊位划分不明确，消费人流动线导示性不强。

▲改造前市场内部

❊根据项目前期调研结果，杭州贝诺市场研究中心设计团队给出本次改造范围，主要是对现有市场的外立面形象及室内装修设计改造。

设计策划

怀旧 / 寻根 / 标杆

山 · 诗 · 院 

在杨家门农副产品综合市场设计理念中，设计师通过“山·诗·院”这三个意象，注重表现人文底蕴，传承文化；着重表达水乡风情，建设生态；设计整体寓意扬帆起航，乘风破浪，在市场原有成就上再攀顶峰。

设计效果

提升硬件&重整形象

▲外立面

▲市场入口

▲果蔬区域

▲肉制品区域

▲水产区

在设计过程中，杭州贝诺市场设计团队坚持“以用为主”，坚持实用性设计，摊位岛台、招牌导视、人流消费动线等，在保证商业价值和视觉效果的同时，节省建材造价。

实景展示

“拱墅区最具烟火气市场”

外立面：

▲改造前

▲改造后

❊外立面的改造，是杨家门改造的第一弹，从单调不起眼的门牌，一跃成为整栋建筑体的招牌，时尚又抢眼。

果蔬区:

▲改造前

▲改造后

❊改造前的一层果蔬区域林立着很多柱子，不仅影响经营户的经营行为，还妨碍市场视觉空间效果。改造设计师通过测量，合理设置摊位位置和人流通道，改造后的果蔬区域视觉空间效果更加通透、明亮。

肉制品:

▲改造前

▲改造后

❊在肉制品区域的改造过程中，设计团队仔细考虑到了灯光对商品陈列和消费行为的影响，采用了肉制品专用色温的灯光，让产品色泽看起来更加诱人。

熟食区:

▲改造前

▲改造后

❊熟食与其他生鲜混合售卖是杨家门农贸市场原有的一大弊病，改造时，设计师按照《浙江省星级农贸市场规范标准》单独设置了封闭的熟食售卖区域，干净又卫生。

水产区:

▲改造前

▲改造后

❊水产区是检验一个农贸市场卫生环境的关键。杨家门农贸市场改造前的水产区域，是典型的"脏乱差湿腥臭"，通过市场的排水、排污，以及特有水产摊位的设计，杭州贝诺设计团队让杨家门农贸市场水产区域做到了地面无积水，环境明亮。

扩交通增业态:

▲引入餐饮业态

❊为保证市场人流导入和市场商业价值，设计师决定扩交通、增业态，为负一层增加两个市场入口，可直接将人流从市场外部导入负一层；同时新引入早餐业态和现包现卖等热门销售业态店铺，为市场增加新商业活力。

细节设计:

❊秉持细节见品质的设计态度，杭州贝诺市场研究中心设计团队为杨家门农贸市场设计了一整套的视觉效果，包括灯箱、招牌、发光字、制度栏、楼梯贴纸等等。

开业现场

······后续精彩 · 敬请期待······

设计寄语

“留住烟火气避免华而不实”

改造前杭州贝诺市场研究中心团队先后多次实地考察，对项目周边和项目本地进行调查分析，理性获取周边数据和感知消费者从而对客群进行理性和感性的多维分析。

杭州贝诺团队认为老旧市场的改造，不能仅仅是硬件的改造，更要在定位和客群上重新审视，变传统坪效计租思维为客流思维。不仅要懂经营商品，更要懂经营消费者,更要懂培训和赋能商户，更要懂得保留和传承烟火气。

传统老旧农贸市场改造前，一定要加强对原有物业的研究，切不可盲目实施改造。先要对物业进行进行物业结构的评估，为其作出定位；另外，改造的成本、投入费用，改造中会遇到哪些技术和法规上的重难点，以及改造成功的可能性和改造后的长期发展趋势，都是需要在前期加强调研的部分。充分地做好前期对原有物业的研究，才能发挥出物业的最大价值，也能最大程度上避免后期问题的产生。

其次，改造中杭州贝诺市场研究中心团队不会盲目的追求视觉效果，我们会结合项目本身的定位，以提升空间价值为前提，以功能实用为着力点，以视觉耳目一新为亮点，做到功能和艺术的结合，在创造价值的同时，尽最大努力的节约投资，避免华而不实。

· END ·