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菜市场的消失:菜市场设计中无法找寻的空间正义
小时候,我们跟着父亲或母亲,穿梭在闹哄哄的菜市场里,听着小贩此起彼伏的叫卖声,街坊邻里讨价还价的声音,鸡鸭鱼鹅活蹦乱跳的声音...构成了我们多彩童年里不可忽视的一部分。 过去人们常说一句话:"...
农贸市场设计:菜市场的烟火气,有一半在语言里。
菜市场是最早的城乡交流之地,菜贩的吆喝声、顾客的讨价还价,活蹦乱叫的鸡鸭鱼,是很多人对菜市场的最初印象。
外食青年,正在或即将走进这样设计的菜市场!
“民以食为天”的意义,已不能再以抵抗饥饿做解释,而应该是在满足腹欲之余寻找食物带来的欢愉与满足,从食物里获取精神上的安慰。
市场有空摊?如何通过简单的菜市场升级改造,降低空摊率?
不想眼看着经营户流失,前期的招商工作,后期的协助商户的运营工作,和及时的市场业态与政策的调整,都是关键。
传统钢棚农贸市场升级改造后成为综合市集,益农又益旅!
原乐余农贸市场历经半年多的市场升级改造后,如今的乐余市集是一个集农贸采购、便民服务、文化体验于一体的农文旅一站式体验市集。
历史悠久的老菜市场升级改造难度远高于设计一个新菜市场!
老市场改造设计,是给设计师一幅时光痕迹累累的旧画,要其修复并重整,紧跟时代感,整个过程中挑战无处不在。杭州贝诺市场研究中心在此背景下,又戴着镣铐完成了一个市场——衢州南湖农贸市场的设计。
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