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新规:除了禁用生鲜灯,农贸市场设计经营还有这些也需要注意!
有新规:销售生鲜食用农产品,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。——2023年《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第七条 市场监...
艺术助推乡村建设:在一些乡镇农贸市场的设计
从2023年中央的一号文件到地方的一号文件,乡村振兴都是其中最为聚焦的议题之一。今天就来谈谈,在乡村振兴之路上,艺术究竟有何作为? “烟火藏诗意,诗意在乡村”让诗意地栖居在大地上,或许是对此最好的注脚...
菜市场的消失:菜市场设计中无法找寻的空间正义
小时候,我们跟着父亲或母亲,穿梭在闹哄哄的菜市场里,听着小贩此起彼伏的叫卖声,街坊邻里讨价还价的声音,鸡鸭鱼鹅活蹦乱跳的声音...构成了我们多彩童年里不可忽视的一部分。 过去人们常说一句话:"...
农贸市场设计:菜市场的烟火气,有一半在语言里。
菜市场是最早的城乡交流之地,菜贩的吆喝声、顾客的讨价还价,活蹦乱叫的鸡鸭鱼,是很多人对菜市场的最初印象。
外食青年,正在或即将走进这样设计的菜市场!
“民以食为天”的意义,已不能再以抵抗饥饿做解释,而应该是在满足腹欲之余寻找食物带来的欢愉与满足,从食物里获取精神上的安慰。
市场有空摊?如何通过简单的菜市场升级改造,降低空摊率?
不想眼看着经营户流失,前期的招商工作,后期的协助商户的运营工作,和及时的市场业态与政策的调整,都是关键。
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