年轻一代对于菜市场的印象还停留在——“脏乱差、湿腥臭”。害怕走过潮湿的地面会带起星星点点的污渍落在只能干洗的新裙子上，更害怕这污水横流的水产区把新到手的椰子打湿，臭气熏天的活禽区更是实力劝退一众渴望美食的吃货。杭州贝诺环境艺术设计有限公司发现哪怕一线城市的菜市场也会存在设备老化、管理不善，以至于活禽区和水产区让人无法踏足。

从“996”到“007”，朝九晚五已经成了所有上班族的一个美好愿景。大城市极快的生活节奏让当代社畜失去了自我独处的时间，哪怕偶尔可以准时下班，年轻人也不愿意选择去菜市场选购新鲜食材犒劳自己一顿大餐了。步行去菜市场买一顿饭的菜量，回家后还要择菜、洗菜、切菜，然后手忙脚乱的做菜烧饭，最后还要收拾一桌狼藉，对于精神一直高度紧绷的当代年轻人而言，动手做饭不仅无法让自己精神放松，甚至很有可能成为情绪崩溃的一个引子。

五毛钱掉地上，老年人往往因为腰不好而不愿意去捡。但是在菜市场买菜时，他们乐此不疲地为一毛钱跟小贩争得面红耳赤，讨价还价几乎成为了他们的生活乐趣。但是年轻人更钟爱明码标价的超市，一方面他们并没有炉火纯青的砍价技能，另一方面他们也不愿意为这几毛钱花太多时间在讲价上。

从天猫超市的“隔日达”、“半日达”、“一小时达”，再到叮咚、盒马、每日优鲜等等买菜平台纷纷推出的半小时送达，互联网时代为年轻一代提供了曾经难以想象的便捷购物方式。杭州贝诺环境艺术设计有限公司发现虽然电商还存在着各式各样的问题，但它已经很好地解决了年轻人足不出户就能买到菜的难点，基于对电商平台的信任以及对品质生活的追求，越来越多的年轻人选择线上买菜。

菜市场招揽式的拉客方式，年轻人确实习惯不来。和熟悉的摊主从菜品菜价聊到最近的生活状况，是上一代喜爱的购物模式，不爱社交的年轻人对此却避之不及。杭州贝诺环境艺术设计有限公司发现从称重到结账一分钟就可以完成，是年轻一代理想的购物模式，习惯了各种购物场景明码标价的他们很难真正接受以前说说笑笑中促成买卖的购物模式。