地面干净整洁，商品分门别类，各种蔬菜、瓜果、肉类摆放有序，

还能当场进行快速农残检测、确保安全……这样的农贸市场在杭州有上百个。

作为最重要的民生工程之一，如何打造一个整洁舒适、安全放心的农贸市场，保障老百姓“菜篮子”品质，一直是杭州政府的头等大事。

- —— -空调来啦- —— - 

经过多年的改造提升，杭州的农贸市场早已成为这座城市品质生活、幸福体验的重要窗口，

而到了今年的夏天，不少杭州“马大嫂”爱逛的农贸市场体验感和舒适度还将继续提升一个档次。

近日，杭州市商务委（市粮食局）印发市区农贸市场新一轮改造提升实施方案通知（以下简称“实施方案”），计划用三年时间，对主城区政府定点配套农贸市场进行再提升，重点就是给农贸市场加装空调。而这场大升级也将创全国城市之先河，使得杭州成为全国首个集中统一给农贸市场加装空调的城市。

为什么还要再升级？

市民对品质生活的要求在提高，农贸市场当然也得跟上。

每年，杭州市商务委会不定期组织相关工作人员去农贸市场调研。在夏季几次走访中，工作人员发现了多个农贸市场都存在几乎一样的现象：市场里面又闷又热，许多商户身上都搭着毛巾，一会儿擦擦汗，一会儿驱赶一下苍蝇蚊子，有些男性商户甚至直接赤膊上阵。为了给市场降温和给农产品保鲜，商户们每天都要搬几桶冰块放摊位边上，但作用甚微。

“在消费升级的当下，杭州大部分公共场所都已经装上空调了。老百姓的‘菜篮子’不能拖后腿。给农贸市场夏天‘降温’既可以延长食品保质期，又是提升市民品质生活和建设文明城市的必须工作。”商务委相关工作人员说。

历次改造提升过程中，市商务委都做了大量的前期调研，沉下去掌握第一手资料，针对突出问题进行改造提升。自2006年起，杭州市贸易局（市商务委前身）便开始对农贸市场进行硬件设施与软件管理“双管齐下”的改造提升工程。大刀阔斧改造市场环境和硬件措施，彻底改变了 “脏、乱、差、腥、臭”等现象；建立索证索票、肉菜流通可追溯体系、农残检测以及检测结果公示等制度；推进农产品直供直销，缩减中间环节、降低价格；推进一站式购物，设立修补、洗衣、充值等方便市民的摊位。

现在的农贸市场，不仅环境舒适了，市场市容整洁了，老百姓的“菜篮子”也更加安全、放心了。“ 而G20峰会后，杭州正以前所未有的速度走向国际化道路，毫无疑问，作为城市品质生活的窗口，一个更加现代化和舒适的农贸市场才能与世界名城称号相匹配。”

这回会有哪些新变化？

三年内要让主城区农贸市场基本都装上空调

那么，我们到底什么时候可以逛上有空调的农贸市场？自家门口的农贸市场又是否在改造范围之内呢？
  
根据实施方案，此次改造提升分三年完成，实施范围包括上城、下城、江干、拱墅、西湖、滨江、西湖风景名胜区、经济技术开发区以及大江东产业集聚区等政府定点配套农贸市场及2020年底前新增的农贸市场。初步计划，2018年完成40%的改造，2019年完成40%，直至2020年彻底改造完成。负责牵头此次改造提升工作的市商务委相关负责人表示，每年2月底前，改造提升工作领导小组办公室根据每年年初各农贸市场申报的改造提升方案下达当年安装计划。
   
遵循节约原则，实施方案对于不同的农贸市场也提出了不同的升级方案--“底子”较好、设施较新的市场，这次会以局部调整、维护、修补为主，做到物尽其用；“底子”较差的市场，则会趁此机会进行整体改造，补齐“短板”；临时市场、钢棚市场，则以局部加固、维护、修补为主，不进行整体性改造；而已经明确列入规划拆迁的市场，将不进行改造。

加装了空调，市场经营成本会不会跟着“水涨船高”？

不会！因为政府有补贴，市场有承诺

事实上，与市商务委的实施方案一同下发的还有一份农贸市场主办方须签署的“承诺书”，其中明确要求，改造提升期间和改造提升后，基本保持农贸市场摊位租金稳定，决不允许借改造提升提高租户摊位费的现象发生。
   
在万寿亭卖了五年菜的马大姐听说要安装空调且不提高摊位费，举双手赞成。“环境舒服了，我们卖的开心，买菜的顾客也愿意多逛一会儿。”马大姐说，杭州夏天闷热，一整天下来，整个人都黏糊糊的。“天最热的那段时间，有些经过来光顾的顾客怕中暑，干脆都去附近超市了。”她和附近摊位的几个商户算了一笔账，安了空调，每户每天要比之前多出10元电费。“但这点钱，多卖几斤菜就回来了。”她乐呵呵地说。
   
杭州市农贸市场行业协会会长兼万寿亭农贸市场负责人吴伟民前几天组织商户开了会，大多数人都同意安装空调。吴伟民说，此次升级改造，由市财政和区财政补助以及农贸市场经营方承担，没有分摊到商户身上。“公摊电费会比往常略高一点，但商户们也都表示在承受范围之内。”

杭州的农贸市场还可能会带给我们哪些惊喜？

更像超市、更多品牌、更好体验？一切皆有可能

不可否认，近年来在大型超市、社区门店以及高端生鲜超市、生鲜电商等多重夹击下，传统农贸市场的经营越发困难。除了在硬件设施上继续发力，杭州市政府一直鼓励和引导农贸市场积极谋求转型升级，提高活力和市场竞争力。

为了降低成本，农贸市场引进直产直销，切实降低农产品价格；为了顺应“互联网+”时代的消费特点，多个农贸市场早早搭上了电子商务的快车，开展“网上菜场”、在线配送生鲜等服务；在线支付热潮下，很多农贸市场的摊位上也都挂上了支付宝、微信二维码，升级为买菜不用带现金的“智慧菜场”。近日,还有农贸市场与永辉超市进行接洽，打算引入其先进的经营模式，让农贸市场管理进一步向超市靠拢……类似的主动转型升级也正是此次农贸市场升级行动的“弦外之音”。

实施方案指出，新一轮改造提升要紧随现代农产品流通、零售市场的新发展新变化，在继续加强食品安全检测、肉菜追溯、市场环境卫生和经营管理基础上，大力推进农贸市场超市化、规模化、品牌化、便民化，建立现代化民生市场。

“消费升级热潮下，人们对美好生活的需求没有最好，只有更好。农贸市场向品质化、品牌化方面发展的要求也更为迫切。这是这次农贸市场再升级的动力，也是这次改造的目标。”杭州市商务委工作人员坦言，“最终目的就是让老百姓家门口的农贸市场环境更舒适、服务更规范、食品更安全、更加便民化。农贸市场改造提升是杭州市民生工程，是杭州市民自家的事，真诚期待社会各界和广大市民对这项工作的支持和理解”。

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文章内容来源：杭州日报