圣地亚哥是智利的首都和最大城市，南美洲第五大城市。位于国境中部，坐落在马波乔河畔，东依安第斯山，这里有很多美味的海鲜美食。

中央市场位于圣地亚哥市内，是《国家地理（National Geographic）》杂志评选出全球十佳美食市场之一，海鲜新鲜丰富，当地美食琳琅满目。

圣地亚哥中央市场是一座纯铁锻造的老建筑，建于19世纪下半期，挑高的穹顶和通透的玻璃窗使大厅内显得宽敞明亮。

1、海鲜胜地

来到智利，一定要尝尝当地的海鲜！海鲜是智利美食的重要象征之一，4300公里的海岸线让这个世界上地形最狭长的国家拥有品种丰富和总量巨大的海鲜市场，因此智利的海鲜出口业在南美相当发达。智利的海鲜不仅鲜美，最重要的是，价格非常便宜！

中央市场的海鲜排挡，海产食材琳琅满目

进入市场，各种巨大怪异的海洋水产品会让你感觉惊讶，你还会发现许多从未见过的水生动物，很多都是智利才有的海鲜，鱼贩子的手艺又好又麻利。

海鲜摊主举起巨大的三文鱼让游客拍照

圣地亚哥中央市场里面全是海鲜摊和海鲜餐厅，新鲜的海产食材都整齐而干净地摆在餐厅旁的一个透明巨大的玻璃柜子里，品种琳琅满目，鱼类有鳗鱼、石首鱼、石斑鱼、吞拿鱼、大马哈鱼等，海鲜有霸王蟹、海胆、竹蛏、扇贝、蛤蜊和蚌类，很多海鲜根本都叫不出名字。不得不提的是，智利享誉世界的“三宝”之一，就有世界最名贵三文鱼。

非常爱演的卖鱼师傅

切开的海胆和新鲜的贝类

热闹、有特色的海鲜餐厅

在这样舒适的环境里，热闹的一派糊涂，稍稍有些拥挤，但丝毫不影响大批游客在这里尽情享受美味的海鲜盛宴！

2、智利美食

除了应有尽有的海产品外，这里还有让你感到词穷的当地特色食物。

这是市场内的一家草药店，独具风格，琳琅满目，好奇的人就想进去瞧瞧。

满满当当的草药，你能认识几种？或许你可以向店主讨教一番。

这是智利乃至整个拉丁美洲必备的菜肴——馅饼，在智利通常有洋葱牛肉、炸馅皮包海鲜、炸馅皮包起司三种口味。

智利的牛肉看起来十分鲜嫩，想象着把它们煎成牛排，或者做成家常菜的样子，就想多打包两块回家。

皮斯科酸酒，是智利人最爱喝的一种酒，微酸。

这样的美食胜地你向往吗？

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