提到香港的农贸市场,很多人首先想到的就是本湾市场。
然而在笔者看来,香港青衣市场在硬件设计上相对于本湾市场或许更接地气,
营造的购物体验氛围更浓厚,更有利于市场经营。管理方面,超市背景的班底将超市
的运营管理巧妙的嫁接到市场管理,力图克服传统市场的松散管理弊端,达到统一运营管理的
的效果,从而极大的提升市场整体竞争力,值得大陆市场同行考察学习。
市场入口情景营造
水产区设计:重点照明设计,陈列展示更通透,方便消费者选购,同时在防滑和排水上细节设计到位
水果区重点照明运用,突出商品,
在地砖材料上,市场选用防滑地砖,同时用颜色搭配点缀,地面干净清爽。
市场情景点,成为市场一景。
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