菜市场设计案例 | 杭州西湖边农贸市场升级改造大揭秘

发布时间:2019-10-11




还记得吗? 

小时候你最爱和妈妈一起逛菜市场

缠着她买你爱吃的五花肉和黄花鱼

吃完饭后还缠着她带你去西湖玩儿


从什么时候起没再陪妈妈逛菜市场了?


这一次

杭州贝诺为您打造印象西湖菜市场

只为留住您记忆里的美好

让买菜也能从容而优雅

让市场形成自己的风格



 盛大开业


王家弄农贸市场


项目地址:位于杭州市西湖区王家弄1号

项目面积:含外铺近1000㎡

项目类型:老农贸市场升级改造

服务内容:商业规划·施工图·空间·机电·软装设计


毗邻西湖,交通便利,住户密集,客流丰富




菜市场原貌


  很难想象它位于互联网之城——杭州,当这个城市发生巨变的时候,菜市场却还“偏安一隅”固守老旧。菜市场内昏暗杂乱,线路乱搭乱建;照明设施单一,整体灯光偏冷,照度未达到常规要求,摊位灯光无层次感。


  经过对社区深入的走访与调查,设计师们依据它得天独厚的地理位置进行了一场又一场的头脑风暴,一致决定要打造一个独一无二的西湖特色菜市场,坚决改变千城一面、千市一样。


  在形象定位上,设计师们认为要秉持杭州底蕴,将这水墨江南融于室内装潢,打造西湖情景主题式的购物场景。


  在商业定位上,设计师们坚持以新零售视角去设计它,打造新农贸市场,做社区化、超市化的生鲜卖场,比生鲜门店规模更大、种类更多、价格更低。


  在客群定位上,设计们秉持便民利民,把菜市场集菜蔬品销售、海鲜肉食供应、早餐供应等经营项目和生活服务项目于一身的社区综合生活服务中心。





设计理念

  和风熏,杨柳轻的杭州随着G20的开办,西湖之美已然享誉全球。


  故而,杭州贝诺团队在着手王家弄农贸市场的内部设计时将江南水乡的风韵转化为设计灵感,青石板、老屋檐、繁复花纹的窗格,都成为内部装饰的一部分。此次提升改造,以“西湖”为元素、以“山水”为背景,打造西湖主题的购物场所。



选择富有中国元素的颜色,将主色调定为古铜、青竹、牙色、墨色等。



材质上选用富有中国特色的纹样图案,以此呼应设计主题。








效果图展示


美食店铺

  杭州贝诺团队在设计时充分考虑到了市场通透度不够的问题,取消了市场入口处门店的设置,改为摊位形式。





熟食店

  这样可以在不减少使用面积的同时,最大程度地打开市场格局,增强市场开阔性与辨识度



内饰

  市民在逛菜场时,仿佛走进另一个西湖,别有一番风趣。如天花板和地砖上是西湖之景,灯罩是西湖传统竹伞,墙上还绘上了宝石山和保俶塔。





准备就绪,开干啦!

杭州贝诺始终秉承着环境友好的原则

采用易组合易移动的不锈钢、竹制等材料保证功能与效果

更好地达到摊位轻量化效果




改造完成后的市场焕然一新

 调整内部业态布局后,实现了冷热均摊、干湿分离,摊位的灯光以及软装经过设计师们的精心设计,皆已达到商超标准。





细节展示

竹灯

根据杭州形象定位市场设计元素



水墨装饰







注意:前方一大波图袭来









杭州贝诺
王家弄


  杭州贝诺设计师们把它精准定位为家门口的“一公里”,打造成市民钟爱的便民服务点,提供一站式服务。融合修剪裤脚的裁缝店、修补鞋子的修鞋摊、开锁配钥匙等生活服务型业态,为周边百姓提供全方位的生活服务项目。





  新农贸设计最重要的是回归零售本质,回归商品与服务,用户最关注的依然是能否能够以最高效、最低成本的方式让他获得更好的体验。用时髦新潮的设计将市场内外部改造之后,虽然会吸引大批消费者前来,但是真正留住他们的是高品质的消费体验,要求我们必须以更好满足消费者需求为出发点。

  为打造更好的消费体验,在很好地满足基础的购物需求的同时,我们给菜市场赋予新的功能——社交,这也是我们设计的意义所在。







吃饭是一件比天都大的事

也该你为妈妈做一顿饭了

快来带妈妈来菜市场吧!



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