年轻人为什么不爱去传统菜市场？

    “晴天一身灰，雨天一身泥”是大多数年轻人对于菜市场的固有印象了，市场内货物乱堆乱放，垃圾到处都是，地面潮湿黏腻，空气中混合着死鱼的腥味与烂菜的臭气。另外由于年久失修，灯光昏暗，可能一不留神就会踩到污水，买菜需要小心翼翼不免让人心累。生鲜超市里的主干道宽敞整洁，让消费者买得舒心。

改造前的王家弄

图为王家弄水产摊位，货物摆放杂乱，盆子中的水有时会飞溅到行人的主干道上去。

年轻的一代不喜欢菜市场的主要原因——怕被宰。多少人都有这个感受：菜市场里宰你最狠的是那个笑起来很慈祥的老太太。因为不会讨价还价或者不愿去讨价还价，许多年轻人都选择去生鲜超市，不仅明码标价而且不用担心缺斤少两。

改造前的王家弄

各个摊位都不明码标价，价格不透明让消费者心里始终有疑虑。

市场方向摊位经营者收取食品安全保证金，以此倒逼商户提高保障食品安全的自觉性，但是这笔资金最后流向何处了？消费者最为关心的一定是安全问题，食品安全关系到身体健康。在超市可以凭小票退换货，要求过期食品、假劣货品的赔偿，但是在菜市场里，这些消费者本应享受的权益找谁来负责？超市里包装食品上皆有生产商、生产日期，生鲜食品也会注明生产地，腐败变质或过期产品都会按要求下架处理掉。但是在菜市场里买到了有问题的果蔬、肉类产品，消费者该向谁索取赔偿？以什么作为凭证去索取赔偿？

改造前的王家弄

工作人员正在这杂乱拥挤的桌子上制作汤圆，而且并未佩戴手套。

当你看到超市里随处可见的工作人员，你一定是非常安心的。因为无论你是想找卫生间在哪里还是找粮油区在哪里，你都可以从工作人员那里得到答案。除此之外，路标地贴以及区域标识牌等一应俱全，方便消费者快速找到自己所需要的产品。然而走进菜市场里，你如果不是一个经验丰富的家庭妇女，你可能会手足无措，因为这里不仅各种蔬菜没有标明名称，而且市场内没有设置引导地贴、区域标牌。

改造前的王家弄

整个市场昏暗不明亮，看不到工作人员的身影， 也没有任何地标指示牌。