农贸市场升级改造丨杭州骆家庄农贸市场引入海鲜集市新体验

发布时间:2019-01-02

亲鲜多·生鲜是一家线上线下一体化的新零售复合体,采用“生鲜食品超市+餐饮+电商+物流”的形式,致力于为消费者提供一站式“极致新鲜”的生活方式。

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随着消费者升级为生活者,顾客的消费目的变成实现预期的生活场景或自我形象,越能表达个体主张、生活态度的商品越可能成为构建场景的元素。

因此,<骆家庄农贸市场>在杭州2018年第三次农贸市场改造提升之际,引入全新的【亲鲜多海鲜集市】概念,将体验业态和农贸市场相结合,满足年轻化消费者的生活需求,体验与以往不一样的生活方式。


设计施工之初,杭州贝诺工作人员前往<杭州骆家庄农贸市场>进行实地探查与测量。

▼设计师现场指导



杭州贝诺设计师多次现场指导,项目全程实地跟进最新情况,确保项目完成时能最大程度呈现设计效果。




我们的最终目标是将骆家庄市场打造成为全国首家农贸市场高档生鲜主流餐饮体验区,符合新消费时代特征,个性化、定制化、多元化,从而提升市场的整体档次,令品类、体验到购物场景全面升级。


▍效果呈现


骆家庄农贸市场亲鲜多海鲜集市被定义为充满自然气息的空间,这个空间里将融入海洋、绿植、木纹等各色自然元素。以下图片均为【亲鲜多海鲜集市】的效果呈现:


▼入口全景效果

骆家庄海鲜区位于杭州骆家庄农贸市场的二楼,进入市场后右手边就是直达海鲜区门口的扶梯,方便快捷。


▼由扶梯可直达海鲜区入口

海鲜区靠近扶梯一侧的墙面设计为落地窗形式,消费者在乘坐扶梯时即可看见海鲜区内部的场景,吸引消费者的目光。墙体配有一些农家装饰,头顶则是用竹篾编制的异形灯笼,增添一丝趣味。


▼海鲜展示柜


进入门口后,一排排的展示型鱼缸柜台映入眼帘。消费者可以根据自己的需求选择购买各类海鲜,并可在旁边的加工点进行现场加工。

展示柜台采用环形设计,全方位展现,底部则是鱼鳞形状的瓷砖贴面,契合海鲜主题的同时也十分美观整洁。

通道顶部使用波浪形的灯管照明设施,以海洋生物装饰品装点空间,营造出海洋清新怡人的氛围。


▼以下为就餐区效果图



      


      

加工后的海鲜可在市场内部餐饮区就餐,美味即享,保证消费者体验到最新鲜的口感。

就餐区设置在海鲜区的东西两侧,分散客流,确保消费者就餐秩序。考虑到全年龄层的不同需求,设计师在东侧就餐区设计了移动水吧和儿童游乐区,西侧就餐区设计了烧鸭馆等其他美食,给消费者提供不同选择。



▍设计亮点



▼海鲜区入口

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▼海鲜区展柜



海鲜市集采用了可变色氛围灯,弧形设计形似波浪,贴合海洋主题;变色灯光烘托环境气氛。


▼亲鲜多特色厨房

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【骆家庄海鲜集市】的厨房配备有一流的厨师以及消毒刀等最新的设备设施,独具特色的同时也保证食物的安全卫生。<亲鲜多>始终坚持给消费者带来安全健康的美食享受。


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跨界融合,将餐厅融入农贸市场,设置舒适时尚的就餐休闲区。在【骆家庄农贸市场海鲜集市】中,不仅有世界各地的美味海鲜,还有地道风味的温州小吃,北海道风情的刺身寿司,西班牙热情如火的牛排……


▼休闲就餐区

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▍开业盛况


▼热火朝天的购买现场

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快看,是大龙虾哦~



▼琳琅满目的商品海鲜

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杭州骆家庄农贸市场海鲜集市

现已盛大开业

欢迎选购哦~